Süße vegane Pacakes, die sich auch gut als ganze Mahlzeit eignen. Dazu passt etwas Nussmus oder Beeren als Topping.

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​Bananen Skyr Pfannkuchen

vegan ohne Ei

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Zutaten

• 1 Banane, zerdrückt

• 150 g Skyr Quark 

• 40g Mischung Mandelmehl/Proteinpulver

• 1 Leinsamenei

• Backpulver​

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​Anleitung

Alle Zutaten vermischen und in einer Pfanne kleine Pancakes ausbacken.