Zuckerfreie Mohn-Muffins

​

Zutaten

• 25 g Vanilleprotein-Pulver + 25 g Erbsenprotein-Pulver 

• 50g Mandelmehl (entölt)

• 50g gemahlene Mandeln

• 50 g Hafermehl

• 2 Eier

• 1 TL Mohn 

• Schuß Orangen- oder Zitronensaft

• Backpulver

• 450g Skyr

​​

​Anleitung

Alle Zutaten vermischen und ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.